Natury FankiZdrowe przepisy i naturalne kosmetyki
  • Agnieszka
  • Ania
  • Regulamin
  • Kontakt
Wegański snikers bez glutenu

Wegański snikers bez glutenu

Październik 3, 2017 4 komentarze Article Zdrowe przepisy kulinarne Ania

Ktoś powiedział mi kiedyś, że nie ma zdrowych słodyczy. Nie wiem, skąd wzięła się taką teoria, ale stanowczo się z nią nie zgadzam. Na blogu znajdziecie niejeden przepis na pyszne ciasta, których przygotowanie nie wymaga użycia glutenu, cukru, a nawet nabiału. Wegański snikers bez glutenu to kolejny dowód na to, że istnieją zdrowe słodycze.

Mit dotyczący nieistnienia dobrych łakoci obalam ciastem z karmelem, czekoladą i orzechami. Zapraszam na wegański snikers bez glutenu.

Wegański snikers bez glutenu – przepis

Składniki na spód:

  • 200 gram migdałów,
  • 100 gram daktyli (świeżych lub suszonych),
  • 100 gram masła migdałowego, orzechowego lub pasty tahini,
  • 40 gram oleju kokosowego (lub w wersji niewegańskiej masła ghee),
  • 20 gram surowego kakao,
  • 2 łyżki wody.

Masa jaglana:

  • 250 gram kaszy jaglanej,
  • 100 gram orzechów nerkowca,
  • 120 gram syropu klonowego,
  • szczypta soli himalajskiej,
  • kilka kropel ekologicznego aromatu pomarańczowego (lub waniliowego),
  • sok z 1/2 cytryny.

Wegański karmel z daktyli:

  • 250 gram daktyli (świeżych lub suszonych),
  • 100 gram masła migdałowego lub orzechowego,
  • 6 łyżek wody.

Dekoracja:

  • 1/2 szklanki orzechów nerkowca,
  • 1/2 gorzkiej czekolady min. 70%.

Przygotowanie:

  1. Jeśli używasz suszonych daktyli, namocz je w wodzie przez kilka godzin, świeże daktyle nie wymagają namaczania.
  2. Migdały zmiel przy użyciu blendera. Następnie połącz je z 100 g daktyli, 100 g masła orzechowego lub tahini, olejem kokosowym lub masłem ghee, kakao i wodą. Wszystko zblenduj.
  3. Formę do pieczenia posmaruj tłuszczem, np. odrobiną oleju kokosowego. Wyłóż na nią ciasto. Włóż do lodówki.
  4. Kaszę jaglaną przepłucz w gorącej wodzie, a następnie gotuj w 3 i 1/3 szklanki wody razem z 100 g nerkowców. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, do momentu aż kasza wchłonie całą wodę. Uważaj, by kasza i nerkowce nie przypaliły się.
  5. Ugotowaną kaszę zblenduj z resztą składników potrzebnych do przygotowania masy. Gotową masę wyłóż na spód ciasta.
  6. Przygotuj wegański karmel. 250 gram daktyli zmiksuj z masłem orzechowym i wodą. Karmel wyłóż na masę jaglaną.
  7. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Posiekaj orzechy nerkowca. Wyłóż je na ciasto. Wegańskie ciasto snikers udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
  8. Ciasto włóż na noc do lodówki.

Wskazówki:

  • Orzechy nerkowca i migdały warto namoczyć przed przygotowaniem ciasta,
  • Do zrobienia wegańskiego snikersa możesz użyć ulubionego masła orzechowego np. migdałowego lub z orzechów nerkowców. Polecam masło z nerkowców z kokosem 🙂
  • Zamiast syropu klonowego możesz użyć syropu z agawy, a w wersji niewegańskiej miodu.

Przygotowując to ciasto bazowałam na przepisie Savory or sweet – dziękuję za inspirację!

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Wegański snikers bez glutenu
Ania
Opublikowany
2017-10-03
Czas przygotowania
50M
Czas przygotowania razem
50M

Przeczytaj również:

  • Zdrowe ciasto leśny mech – wersja fitZdrowe ciasto leśny mech – wersja fit
  • Wegański Kopiec KretaWegański Kopiec Kreta
  • „Sernik” bez sera, czyli wegański jagielnik„Sernik” bez sera, czyli wegański jagielnik
Tags: bez drożdży, bez jajek, bez kazeiny, bez laktozy, dania bezglutenowe, dania wegańskie, dania wegetariańskie, zdrowe słodycze

4 komentarze

  • Domowe Potrawy Październik 4, 2017 at 3:49 pm - Odpowiedz

    Znam klasyczne ciasto snikers ale ta wersja jest dużo zdrowsza 🙂

    • naturyfanki.pl Październik 4, 2017 at 7:39 pm - Odpowiedz

      Dokładnie, ale smakiem jej nie ustępuje 😉

  • Kaja Grudzień 4, 2017 at 1:48 pm - Odpowiedz

    Zajebiste!

    • naturyfanki.pl Kwiecień 23, 2018 at 4:57 pm - Odpowiedz

      ❤❤❤

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Obserwuj nas na instagramie:

…

Wyszukaj

Polub nas na FB!

Zdrowe przepisy i naturalne kosmetyki – blog

Zdrowe przepisy

Na naszym blogu znajdziesz przede wszystkim przepisy bez glutenu, dania wegańskie i potrawy wegetariańskie. W naszym menu nie brakuje jednak także dobrej ryby, tradycyjnego rosołu i ulubionej wątróbki. Nie wpisujemy się w kulinarne schematy, jemy zdrowo, ale zgodnie z naszą intuicją.

Naturalne kosmetyki

Najlepsze kosmetyki to te naturalne. Przygotowujemy je na bazie ulubionej lawendy, ale dodajemy do nich również olejki, które są największym kosmetycznym skarbem natury.

Copyright Natury Fanki 2021 - Theme by ThemeinProgress

Na tej stronie używamy plików cookie Google, by móc świadczyć Ci usługi, personalizować reklamy i analizować ruch. Informacje o tym, jak korzystasz z tej strony, są udostępniane Google. Korzystając z niej, zgadzasz się na to.OK Więcej informacji
Privacy & Cookies Policy