Tag: zdrowy obiad
Pikantna zupa krem z marchewki i imbiru
Lekko słodka marchewka i ostry imbir to duet idealny. Przekonasz się o tym robiąc pyszną zupę, która dobrze sprawdzi się przede wszystkim zimą. Zupa krem z marchewki i imbiru rozgrzewa, jak żadne inne danie. Podaj ją na rodzinne przyjęcie lub szybki obiad.
Co jeść w lutym? Owoce i warzywa sezonowe #1
Choć na sklepowych półkach o dowolnej porze roku nie brakuje świeżych pomidorów, ogórków i truskawek, nie warto po nie sięgać zimą. Nie są one ani zdrowe, ani smaczne. Jeśli chcesz odżywiać się zdrowo, zacznij wyznawać prostą zasadę: jedz produkty sezonowe. By ułatwić Ci ich wybór, postanowiłyśmy rozpocząć nowy cykl wpisów – warzywa i owoce sezonowe.
Zaczynamy od lutego 🙂 Mamy nadzieję, że nasze wskazówki odpowiedzą na pytanie, co jeść w lutym – miesiącu, w którym z utęsknieniem czekamy już na wiosnę i nowalijki. Oczekiwanie to może stać się całkiem przyjemne, jeśli do menu wprowadzisz marchewkę, brukselkę, cykorię czy cytrusy. Sprawdź, co jeszcze warto jeść w lutym.
Zdrowe kotlety z ciecierzycy
Ciecierzyca, groch włoski, cieciorka – roślina bogata w cenne składniki odżywcze. Znajdziesz w niej m. in. liczne pokłady białka (dużo bardziej wartościowego od białka zwierzęcego), żelaza (więc warto jeść ją mając skłonność do anemii), kwas foliowy (szczególnie ważną witaminę dla kobiet) oraz witaminę C (niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu).
Chcąc skorzystać z dobrodziejstw, jakie posiada cieciorka, postanowiłam przygotować kotlety z ciecierzycy. To świetna alternatywa dla tradycyjnych polskich mielonych, bo nie dość, że są zdrowe, to również pyszne.