Z kaszy jaglanej robiłam już sernik, kluseczki, chleb i wiele innych potraw. Tym razem przyszła pora na lody z kaszy jaglanej. Powstały przypadkiem, jako efekt recyklingu śniadaniowej jaglanki. Lody te są zdrowe, wystarczająco słodkie i niosą ochłodę w upalne dni.
Do tego, że soki są smaczne, nie trzeba Was pewnie przekonywać. Jednak czy wiecie, że ich regularne spożywanie może pomóc w zapobieganiu problemom zdrowotnym oraz w niwelowaniu ich skutków?
Dzisiaj przygotowałam przepisy na sok z ciemnego winogrona, które pomoże Wam oczyścić organizm z toksyn, wzmocni Waszą odporność oraz doda Wam energii.
Kto nie lubi pomidorowej? Ciężko o taką osobę. Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na nieco inną wersję tej chyba najpopularniejszej zupy w Polsce. Pomidorowa zupa krem z batatem to z jednej strony kwintesencja lata na talerzu – przecież właśnie w miesiącach letnich pomidory smakują najlepiej. Z drugiej strony dodatek batata sprawia, że potrawa jest bardziej sycąca. Jest to więc świetny pomysł na danie dla osób niemających czasu na gotowanie dwudaniowych obiadów czy wymyślnych kolacji.
Wegańska i bezglutenowa tarta z cukinią – na początek eksperymentów
Nadszedł czas cukinii! Kiedy grządki zaczynają obfitować w to warzywo, a na straganach pojawia się ono w wersji żółtej i zielonej, w mojej kuchni cukinia obejmuje swe rządy. Najpierw do talerzy nalewam leczo – gęste, sycące i pikantne. W międzyczasie kabaczek dodaję do koktajli. Potem smażone są delikatne placuszki z cukinią, aż w końcu następuje pora eksperymentów. W tym roku rozpoczęła je wegańska i bezglutenowa tarta z cukinią. Będzie pieczona jeszcze nieraz. Bo smakuje. Najlepiej z sałatką z awokado, pomidorów i ogórków – świeżych lub małosolnych, albo jednych i drugich. Istnieje obawa, że spód będzie się kruszył. To nic. I tak zjem dwa kawałki, albo trzy 😉
Nie jesz nabiału, ale lubisz smak sernika? Wypróbuj przepis na oszukany „sernik” z nerkowców z galaretką. Proponuję domową galaretkę z arbuza i zdrową galaretkę ze szpinaku. Latem ciasta na zimno smakują najlepiej, a ich niewątpliwą zaletą jest to, że podczas przygotowania nie musisz używać piekarnika!
Sezon na truskawki jest krótki, więc trzeba wykorzystać go maksymalnie. Dzisiaj proponuję kruche ciasto bezglutenowe z truskawkami i rabarbarem. Jego przygotowanie było szalone, bo uruchamiane piekarnika w mieszkaniu na poddaszu podczas upału takie właśnie jest. Ale przecież zawsze można odpalić wiatrak i działać! Było warto, kruche ciasto bezglutenowe wyszło pysznie – spód dobrze się upiekł, truskawki i rabarbar nadały plackowi wilgotności, a złocista kruszonka dopełniła całość. Ochota na kruche ciasto z sezonowymi owocami została zaspokojona 🙂
P | W | Ś | C | P | S | N |
---|---|---|---|---|---|---|
« Sty | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
Zdrowe przepisy
Na naszym blogu znajdziesz przede wszystkim przepisy bez glutenu, dania wegańskie i potrawy wegetariańskie. W naszym menu nie brakuje jednak także dobrej ryby, tradycyjnego rosołu i ulubionej wątróbki. Nie wpisujemy się w kulinarne schematy, jemy zdrowo, ale zgodnie z naszą intuicją.
Naturalne kosmetyki
Najlepsze kosmetyki to te naturalne. Przygotowujemy je na bazie ulubionej lawendy, ale dodajemy do nich również olejki, które są największym kosmetycznym skarbem natury.