Wegańska tarta na słodko
Mocno owocowa wegańska tarta na słodko. Na pożegnanie lata, na popołudnie z przyjaciółką, na zachciankę męża na łakocie. Dodajesz do niej bezglutenowe mąki, nasiona chia, cynamon i ulubione owoce. U mnie są to maliny, truskawki, borówki i aronia. Ta ostatnia jest jednym z najbardziej kwaśnych owoców, więc nie przesadź z jej ilością. Późną jesienią i zimą świeże owoce zastąp mrożonymi. Efekt będzie równie dobry. Wegańska tarta na słodko zauroczy Cię smakiem. A najlepsze jest to, że nie ma w niej „nielegalnych” składników, więc jedz na zdrowie 😉
Lawendowa lemoniada
Lawenda to moja ulubiona roślina. Wykorzystywałam ją do wyrobu kosmetyków i przygotowania ciasteczek. A dzisiaj zapraszam Cię na napój z nią w roli głównej. Lawendowa lemoniada jest pyszna. Roślina ta w połączeniu z cytryną, limonką, miętą i cynamonem tworzy niesamowitą kombinację smakową, kombinację idealną na upalne dni. Ponadto lawenda ma właściwości uspokajające i poprawiające trawienie, lemoniadzie nie sposób więc odmówić właściwości zdrowotnych.
Bezglutenowe muffinki z agrestem
Bezglutenowe muffinki z agrestem to deser pełen sprzeczności. Kwaśny, za sprawą agrestu; słodki, dzięki dodatkowi bananów. Wakacyjny, chociaż przygotowany w piekarniku (upały i piekarnik = darmowa sauna w kuchni). Pyszny, ale niepracochłonny. Bezglutenowy, a miłośnicy pszenicy nim nie gardzą 🙂
Jagielnik bez pieczenia w wersji z truskawkami
Nie uruchamiasz piekarnika, nie używasz miksera i nie dodajesz mąki. A powstaje ciasto. I to jakie! Jagielnik bez pieczenia najlepiej smakuje w wersji z truskawkami, szczególnie, kiedy sezon na nie w pełni. Biegnij więc po truskawki, płucz kaszę i do dzieła! Zrobisz ciasto bez glutenu, bez cukru i bez nabiału. Zjesz ze smakiem, zaręczam 😉
Zupa z młodej kapusty z mleczkiem kokosowym
Wiosenne warzywa to największe dobrodziejstwo polskiej kuchni. Można z nich przygotować mnóstwo pysznych i zdrowych potraw. Dzisiaj pora na zupę, na którą dawno nie było pomysłu na naszym blogu. Zupa z młodej kapusty z dodatkiem mleczka kokosowego to moja propozycja na wiosenny obiad. Warto ją jeść, ponieważ młoda kapusta jest bogata w wartości odżywcze.
Bezglutenowa tarta z rabarbarem i truskawkami
Nadeszła pora na rabarbar, a na straganach zaczynają pojawiać się truskawki 🙂 To czas na ciasto z tymi sezonowymi rarytasami. U mnie jest to bezglutenowa tarta z rabarbarem, która najlepiej smakuje z keksem śmietany przygotowanej na bazie gęstego mleczka kokosowego i filiżanką herbaty. Jest wiosenna i kolorowa, ot takie pozytywne ciasto. A do tego zdrowe, bo bez glutenu, nabiału i cukru. Sprawdź, jak je przygotować.