Zdrowe kotlety z ciecierzycy
Ciecierzyca, groch włoski, cieciorka – roślina bogata w cenne składniki odżywcze. Znajdziesz w niej m. in. liczne pokłady białka (dużo bardziej wartościowego od białka zwierzęcego), żelaza (więc warto jeść ją mając skłonność do anemii), kwas foliowy (szczególnie ważną witaminę dla kobiet) oraz witaminę C (niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu).
Chcąc skorzystać z dobrodziejstw, jakie posiada cieciorka, postanowiłam przygotować kotlety z ciecierzycy. To świetna alternatywa dla tradycyjnych polskich mielonych, bo nie dość, że są zdrowe, to również pyszne.
Wegańska gorąca czekolada z mlekiem kokosowym
Filiżanka gorącej czekolady jest niezastąpiona w chłodny zimowy wieczór. Korzenny aromat napoju gwarantuje poprawę nastroju. A to tylko jedna z zalet gorącej czekolady.
Czekolada jest bogatym źródłem magnezu, dzięki czemu poprawia pracę mózgu i redukuje zmęczenie. Poza tym chroni naszą skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym, a dzięki flawonolom przeciwdziała powstawaniu komórek nowotworowych. Ponadto pomaga w przezwyciężeniu depresji oraz poprawia krążenie krwi.
Wypróbuj przepis na gorącą czekoladę na mleku kokosowym.