Tag: dania wegańskie
Wegańskie brownie bez glutenu
Czy istnieje ciasto idealne? Nie wiem. Ale temu brownie niewiele brakuje do perfekcji. Bez pszenicy i innego glutenu ;), bez jajek i nabiału, bez cukru. A mimo tego pyszne i szybkie w przygotowaniu. Minusy? Błyskawicznie znika z talerza, dlatego podaję przepis na podwójną porcję. Zapraszam na wegańskie brownie bez glutenu.
Pasztet z kaszy jaglanej i słonecznika
W dzisiejszym wpisie chciałabym przedstawić Wam przepis na pyszny, delikatny i niesamowicie sycący pasztet z kaszy jaglanej i słonecznika.
Domowe mleko migdałowe
Domowe mleko migdałowe jest tańsze i zdrowsze od tego kupionego w sklepie. W odróżnieniu od mleka krowiego nie zawiera cholesterolu ani laktozy i kazeiny. Mogą je pić osoby dbające o linię i alergicy. Mleko migdałowe ma delikatnie orzechowy smak, co sprawia, że jest świetnym dodatkiem do dań na słodko i deserów.
Jak zrobić mleko kokosowe? Prosty sposób na domowe mleko roślinne.
Jak zrobić mleko kokosowe?
Do zrobienia mleka roślinnego zbierałam się dobry rok. Za każdym razem, gdy miałam je przygotować, znajdowałam pretekst, by odłożyć to na później. Lenistwo zawsze brało górę nad kulinarnymi eksperymentami. Jednak tej wiosny dużo się zmieniło. Odrzuciłam nabiał i chcąc nie chcąc musiałam czymś zastąpić krowie mleko. Na pierwszy ogień poszedł kokos – rajski owoc, który pod szeregiem warstw skrywa mnóstwo wartości odżywczych. Pod twardą skorupą znajduje sie miąższ bogaty w kwasy MCT będące doskonałym źródłem energii dla człowieka. Oprócz tego w kokosie znajdują się spore pokłady błonnika i witaminy B. Warto korzystać z tych dobroci, tym bardziej, że mleko kokosowe jest bardzo proste w przygotowaniu (a ja tak długo zwlekałam!). Wystarczą wiórki kokosowe i woda. Zaopatrz się również w blender, dużą miskę, sitko i łyżkę. Mleczko możesz przechowywać w szklanej butelce lub słoiku.
Jak zrobić sok z pokrzywy — potrawy oczyszczające i odkwaszające organizm #4
Pamiętam z dzieciństwa, że moja babcia każdego roku w maju zbierała pokrzywę. Przygotowywała na jej bazie płukanki do włosów i suszyła liście na herbatę. Przyglądałam się jej. Obserwowałam jak zrobić sok z pokrzywy, jak ją parzyć i płukać przy jej pomocy włosy. Babcia powtarzała, że roślina ta jest najlepszym lekarstwem na większość dolegliwości, a przede wszystkim pomaga oczyścić organizm ze wszystkich zanieczyszczeń oraz przywrócić jego równowagę po kuracji lekami i antybiotykami, gdyż jest świetnie przyswajalna przez organizm. Mądrości babci potwierdzają słowa Hipokratesa, który twierdził, że pokrzywa to lecznicza królowa wszystkich ziół.
Kasza jaglana z warzywami — potrawy oczyszczające i odkwaszające organizm #3
Dzisiejsze danie to świetny pomysł na niskokaloryczny i bezglutenowy obiad w ramach programu oczyszczanie i odkwaszanie organizmu. Kasza jaglana z warzywami to również propozycja na kolację lub lunch w pracy. Kasza jaglana doda Ci wystarczająco dużo energii na cały dzień. Choć przepis nie jest skomplikowany, aby był dobry do jego przygotowania należy użyć wyłącznie dobrej jakości składników.