Batoniki z masłem orzechowym przygotujesz bez pieczenia. Robi się je szybko, a wcina jeszcze szybciej 😉 Możesz modyfikować składniki – wybrać inne orzechy, bakalie lub zmieniać smak masła orzechowego na takie, które masz w domu. Podaję podwójną porcję, bo jak stwierdził mój mąż z jednej wyszło ich zdecydowanie za masło :D. Zrób pyszne batoniki z masłem orzechowym!
Na Wigilię musi być barszcz, a na Wielkanoc żurek. Taka już pyszna polska tradycja. Niestety wiele osób ze względu na nietolerancje czy alergie pokarmowe nie je wiosennej świątecznej zupy, ponieważ przygotowywana jest ona na bazie mąki żytniej zawierającej gluten. Jeśli i Ty do nich należysz, skorzystaj z przepisu na zakwas na żurek bezglutenowy! Przygotowałam go na bazie niezastąpionej mąki gryczanej. Moim zdaniem może spokojnie konkurować z klasycznym zakwasem. A żurek wyszedł pyszny. Za kilka dni stawiam kolejny zakwas na żurek bezglutenowy, tym razem już ten świąteczny.
Dzisiaj przedstawiam Wam legalny, pyszny, bezglutenowy i wegański tort. Ogromną przyjemnością jest jego kosztowanie, ale jeszcze większą – przygotowywanie go dla kogoś bliskiego. W tym przypadku był to tort urodzinowy dla męża. Zrobiony z miłością, bo nie tylko smaczny i słodki, ale też zdrowy. To wspaniałe, że te przymiotniki nie muszą się wykluczać :). Zapraszam po kawałek bezglutenowego i wegańskiego tortu. Pycha!
Bułeczki z kaszy jaglanej i komosy ryżowej nie wymagają dużej ilości pracy, pięknie wyrastają i bardzo dobrze smakują. Przy tym są zdrowe, przygotowane bez glutenu i drożdży. Najlepiej piec je w formie na duże muffiny. Z podanej ilości wychodzi około 8 bułeczek. Jeśli tak jak ja, od czasu do czasu masz ochotę na pieczywo, a unikasz glutenu, zrób bułeczki z kaszy jaglanej i komosy ryżowej.
Batat to jeden ze zdrowych produktów, do których nie mógł przekonać się mój mąż. Do czasu kiedy zrobiłam z tego warzywa ciastka. „Nie wiem z czego to, ale pycha” – stwierdził po zjedzeniu kilku sztuk. Bezglutenowe ciasteczka z batata zniknęły w mgnieniu oka. Dla mnie zostały tylko dwie sztuki 🙂 Ale to nic, najważniejsze, że innym smakuje, to zawsze cieszy najbardziej 🙂
Idealne śniadanie? Twarożek! Tylko jak go jeść, kiedy z diety wykluczyło się nabiał? Trzeba pokombinować 🙂 Może tak wegański twarożek z nerkowców? Mnie bardzo smakuje! Uwielbiam go jeść z kromką bezglutenowego chleba lub wyjadać prosto z salaterki czy słoiczka. Do twarożku z nerkowców świetnie pasują kiełki i pomidorki koktajlowe. W sezonie będę go zajadać z rzeżuchą i zieloną cebulką, Tobie też polecam takie zestawienie 🙂
Pamiętaj, że warto ograniczać tradycyjny nabiał w swojej diecie, ponieważ zakwasza organizm, a osteoporoza najczęściej występuje w krajach, gdzie spożywa się najwięcej nabiału. Będzie Ci o wiele łatwiej, kiedy w zanadrzu masz takie alternatywy jak wegański twarożek z nerkowców.
Zdrowe przepisy
Na naszym blogu znajdziesz przede wszystkim przepisy bez glutenu, dania wegańskie i potrawy wegetariańskie. W naszym menu nie brakuje jednak także dobrej ryby, tradycyjnego rosołu i ulubionej wątróbki. Nie wpisujemy się w kulinarne schematy, jemy zdrowo, ale zgodnie z naszą intuicją.
Naturalne kosmetyki
Najlepsze kosmetyki to te naturalne. Przygotowujemy je na bazie ulubionej lawendy, ale dodajemy do nich również olejki, które są największym kosmetycznym skarbem natury.