Tag: bez kazeiny
Zupa z młodej kapusty z mleczkiem kokosowym
Wiosenne warzywa to największe dobrodziejstwo polskiej kuchni. Można z nich przygotować mnóstwo pysznych i zdrowych potraw. Dzisiaj pora na zupę, na którą dawno nie było pomysłu na naszym blogu. Zupa z młodej kapusty z dodatkiem mleczka kokosowego to moja propozycja na wiosenny obiad. Warto ją jeść, ponieważ młoda kapusta jest bogata w wartości odżywcze.
Bezglutenowa tarta z rabarbarem i truskawkami
Nadeszła pora na rabarbar, a na straganach zaczynają pojawiać się truskawki 🙂 To czas na ciasto z tymi sezonowymi rarytasami. U mnie jest to bezglutenowa tarta z rabarbarem, która najlepiej smakuje z keksem śmietany przygotowanej na bazie gęstego mleczka kokosowego i filiżanką herbaty. Jest wiosenna i kolorowa, ot takie pozytywne ciasto. A do tego zdrowe, bo bez glutenu, nabiału i cukru. Sprawdź, jak je przygotować.
Sok na przesilenie wiosenne
Sok na przesilenie wiosenne? Dlaczego nie!
Przesilenie wiosenne jest przypadłością, która dotyka wielu z nas. Pomimo iż nie brakuje mi żadnych witamin i mikroelementów oraz prowadzę zdrowy tryb życia, również i ja od wielu lat zmagam się z tym problemem. U mnie symptomem przesilenia wiosennego jest senność. Przeczytaj, jakie są jego inne objawy. A potem przygotuj smaczny sok na przesilenie wiosenne.
Bezglutenowa karpatka
Bezglutenowa karpatka? Karpatka bez mleka krowiego i cukru? Jak najbardziej! Wystarczy zmiana kilku składników, by cieszyć się smakiem tego tradycyjnego ciasta w zdrowym wydaniu. Choć pierwszy raz przygotowywałam je z lekkim niepokojem (a jeśli nie wyjdzie bez glutenu?), to efekt zdecydowanie mnie zadowolił. Smakowała też największemu miłośnikowi karpatki, jakiego znam. Trudno o lepszą rekomendację 🙂
Bezglutenowa tarta ze szparagami i pieczarkami
W dzisiejszym wpisie rolę główną gra bezglutenowa tarta ze szparagami i pieczarkami. Jest prosta w wykonaniu, krucha i dobra w smaku. Dobra na odświętną kolację lub obiad. Odkrojony kawałek możesz włożyć do lunchoboxa lub odgrzać na śniadanie. Sezon na szparagi trwa krótko, więc korzystaj póki możesz! Dlaczego warto je jeść? Zawierają kwas foliowy – pierwiastek szczególnie cenny dla kobiet planujących ciążę; witaminę C i A – poprawiające stan skóry, paznokci, włosów; wapń oraz fosfor ważne dla zdrowia kości i zębów oraz błonnik wspomagający funkcjonowanie jelit. Wystarczy Ci tyle argumentów?
Bezglutenowy mazurek z budyniem z kaszy jaglanej
Wielkanoc to czas mazurków. Kolorowe, z bakaliami, z czekoladą, dekorowane lukrem lub owocami. Nie można odmówić im różnorodności. Wśród nich znalazło się także miejsce na bezglutenowy mazurek. Jest to zarazem pierwszy mazurek w moim życiu 🙂 Spód przygotowałam na bazie płatków owsianych, a krem zrobiłam z budyniu z kaszy jaglanej. Całość dopełniają mrożone borówki, gorzka czekolada i odrobina migdałów. Podobno wyszła „pychota” :))