Tag: bez drożdży
Sok na przesilenie wiosenne
Sok na przesilenie wiosenne? Dlaczego nie!
Przesilenie wiosenne jest przypadłością, która dotyka wielu z nas. Pomimo iż nie brakuje mi żadnych witamin i mikroelementów oraz prowadzę zdrowy tryb życia, również i ja od wielu lat zmagam się z tym problemem. U mnie symptomem przesilenia wiosennego jest senność. Przeczytaj, jakie są jego inne objawy. A potem przygotuj smaczny sok na przesilenie wiosenne.
Bezglutenowa karpatka
Bezglutenowa karpatka? Karpatka bez mleka krowiego i cukru? Jak najbardziej! Wystarczy zmiana kilku składników, by cieszyć się smakiem tego tradycyjnego ciasta w zdrowym wydaniu. Choć pierwszy raz przygotowywałam je z lekkim niepokojem (a jeśli nie wyjdzie bez glutenu?), to efekt zdecydowanie mnie zadowolił. Smakowała też największemu miłośnikowi karpatki, jakiego znam. Trudno o lepszą rekomendację 🙂
Bezglutenowa tarta ze szparagami i pieczarkami
W dzisiejszym wpisie rolę główną gra bezglutenowa tarta ze szparagami i pieczarkami. Jest prosta w wykonaniu, krucha i dobra w smaku. Dobra na odświętną kolację lub obiad. Odkrojony kawałek możesz włożyć do lunchoboxa lub odgrzać na śniadanie. Sezon na szparagi trwa krótko, więc korzystaj póki możesz! Dlaczego warto je jeść? Zawierają kwas foliowy – pierwiastek szczególnie cenny dla kobiet planujących ciążę; witaminę C i A – poprawiające stan skóry, paznokci, włosów; wapń oraz fosfor ważne dla zdrowia kości i zębów oraz błonnik wspomagający funkcjonowanie jelit. Wystarczy Ci tyle argumentów?
Klasyczne guacamole
Awokado to najbardziej uniwersalny owoc świata. Można zrobić z niego ciasto, masło, sałatkę. Najprostszym sposobem na wykorzystanie awokado są jednak pasty. Dzisiaj zapraszam Cię do degustacji guacamole. Klasyczne guacamole możesz zastosować jako smarowidło na kanapki, dip do warzyw na ciepło i zimno lub sos do przekąsek. Spróbuj! I skorzystaj z właściwości odżywczych awokado.
Bezglutenowy mazurek z budyniem z kaszy jaglanej
Wielkanoc to czas mazurków. Kolorowe, z bakaliami, z czekoladą, dekorowane lukrem lub owocami. Nie można odmówić im różnorodności. Wśród nich znalazło się także miejsce na bezglutenowy mazurek. Jest to zarazem pierwszy mazurek w moim życiu 🙂 Spód przygotowałam na bazie płatków owsianych, a krem zrobiłam z budyniu z kaszy jaglanej. Całość dopełniają mrożone borówki, gorzka czekolada i odrobina migdałów. Podobno wyszła „pychota” :))
Kluski jaglane z pieczonym kalafiorem
I pomyśleć, że kiedyś nie jadłam kaszy jaglanej 🙂 Dzisiaj nie wyobrażam sobie bez niej mojego menu. To dla mnie zdecydowanie najbardziej uniwersalna z kasz i jeden z podstawowych produktów w kuchni. Na blogu znajdziesz wiele przepisów z jej wykorzystaniem. A w tym wpisie poznasz przepis na kluski jaglane. Proponuję podać je z pieczonym kalafiorem i sosem przygotowanym na bazie tego warzywa. Taki zestaw to oryginalny pomysł na bezmięsny obiad lub smaczną kolację. Tradycyjnie danie nie zawiera glutenu ani nabiału.