Natury FankiZdrowe przepisy i naturalne kosmetyki
  • Agnieszka
  • Ania
  • Regulamin
  • Kontakt
Krem pomidorowy z batatem

Pomidorowa zupa krem z batatem

Lipiec 25, 2018 0 comments Article Zdrowe przepisy kulinarne Ania

Kto nie lubi pomidorowej? Ciężko o taką osobę. Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na nieco inną wersję tej chyba najpopularniejszej zupy w Polsce. Pomidorowa zupa krem z batatem to z jednej strony kwintesencja lata na talerzu – przecież właśnie w miesiącach letnich pomidory smakują najlepiej. Z drugiej strony dodatek batata sprawia, że potrawa jest bardziej sycąca. Jest to więc świetny pomysł na danie dla osób niemających czasu na gotowanie dwudaniowych obiadów czy wymyślnych kolacji.

Przepis – pomidorowa zupa krem z batatem

Składniki:

  • 400 ml bulionu warzywnego,
  • 8 dużych pomidorów (u mnie malinowe),
  • 1 średni batat,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1 duża cebula,
  • garść świeżej bazylii,
  • 2 łyżeczki majeranku,
  • 2 łyżeczki oregano,
  • sól himalajska/morska i pieprz do smaku,
  • natka pietruszki do dekoracji,
  • łyżeczka oliwy do smażenia (lub masła ghee w wersji niewegańskiej).

Przygotowanie:

  1. Podgrzej bulion, obierz batata, pokrój go w kostkę i wrzuć do bulionu. Gotuj do miękkości.
  2. Pomidory sparz we wrzątku i obierz ze skórki.
  3. Obierz czosnek i cebulę i podsmaż na oliwie/maśle ghee do zarumienienia.
  4. Do miękkiego batata dodaj pomidory, cebulę i czosnek oraz przyprawy. Gotuj ok. 2 minuty, zblenduj.
  5. Podawaj z natką pietruszki, łyżeczką mleczka lub jogurtu kokosowego lub prażonymi pestkami słonecznika.

Wskazówki:

  1. Zupę przygotujesz szybciej, jeśli użyjesz wcześniej ugatowanego/upieczonego batata.
Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Pomidorowa zupa krem z batatem
Ania
Opublikowany
2018-07-25
Czas przygotowania
20M
Czas gotowania/pieczenia
20M
Czas przygotowania razem
40M
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Przeczytaj również:

  • Zupa z młodej kapusty z mleczkiem kokosowymZupa z młodej kapusty z mleczkiem kokosowym
  • Pikantna zupa krem z marchewki i imbiruPikantna zupa krem z marchewki i imbiru
  • Wiosenna zupa z roszponkiWiosenna zupa z roszponki
Tags: bez drożdży, bez jajek, bez laktozy, bez pszenicy, dania bezglutenowe, dania wegańskie, dania wegetariańskie, kuchnia sezonowa, zdrowe śniadanie, zdrowy obiad, zupy

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Obserwuj nas na instagramie:

…

Wyszukaj

Polub nas na FB!

Zdrowe przepisy i naturalne kosmetyki – blog

Zdrowe przepisy

Na naszym blogu znajdziesz przede wszystkim przepisy bez glutenu, dania wegańskie i potrawy wegetariańskie. W naszym menu nie brakuje jednak także dobrej ryby, tradycyjnego rosołu i ulubionej wątróbki. Nie wpisujemy się w kulinarne schematy, jemy zdrowo, ale zgodnie z naszą intuicją.

Naturalne kosmetyki

Najlepsze kosmetyki to te naturalne. Przygotowujemy je na bazie ulubionej lawendy, ale dodajemy do nich również olejki, które są największym kosmetycznym skarbem natury.

Copyright Natury Fanki 2021 - Theme by ThemeinProgress

Na tej stronie używamy plików cookie Google, by móc świadczyć Ci usługi, personalizować reklamy i analizować ruch. Informacje o tym, jak korzystasz z tej strony, są udostępniane Google. Korzystając z niej, zgadzasz się na to.OK Więcej informacji
Privacy & Cookies Policy