Tradycyjna szarlotka zawsze smakuje wyśmienicie. Jej smak kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami spędzonymi u dziadków. Rozpływające się w ustach jabłkowe nadzienie z delikatną nutką przyprawy korzennej to proste, ale pyszne połączenie. Dzisiaj przygotowałyśmy dla Was przepis na takie właśnie ciasto. Nasza dietetyczna szarlotka z mąki orkiszowej i owsianej jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.
Dietetyczna szarlotka z mąki orkiszowej i owsianej – przepis
Składniki:
300 dkg mąki orkiszowej,
200 dkg mąki owsianej,
2 kg jabłek,
cynamon według uznania,
pół szklanki cukru brzozowego,
4 łyżki cukru pudru brzozowego,
4 łyżki kokosu,
5 jajek,
2,5 łyżeczki sody,
szczypta soli himalajskiej,
kostka masła,
ekologiczny cukier waniliowy,
5 łyżek śmietany 18%.
Przygotowanie:
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Następnie usmaż, a pod koniec duszenia dodaj cynamon.
Mąki przesiej na stolnicę, dodaj posiekane masło, cukier puder, szczyptę soli, sodę, żółtka i śmietanę.
Ciasto szybko zagnieć, a następnie podziel na dwie części. Jedna część powinna być większa i ją ułóż na brytfance. Mniejszą część włóż do zamrażalnika.
Na ciasto ułóż usmażone jabłka. Ubij białka, a pod koniec ubijania dodaj pół szklanki cukru. Do piany dodaj 4 łyżki kokosu. Pianę ułóż na jabłkach. Wyciągnij mniejszą część ciasta z zamrażarki i zetrzyj na tarce lub poskub palcami na ciasto. Piekarnik nagrzej do 180 stopni i piecz ciasto przez około 50 min.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Dietetyczna szarlotka z mąki orkiszowej i owsianej
Na naszym blogu znajdziesz przede wszystkim przepisy bez glutenu, dania wegańskie i potrawy wegetariańskie. W naszym menu nie brakuje jednak także dobrej ryby, tradycyjnego rosołu i ulubionej wątróbki. Nie wpisujemy się w kulinarne schematy, jemy zdrowo, ale zgodnie z naszą intuicją.
Naturalne kosmetyki
Najlepsze kosmetyki to te naturalne. Przygotowujemy je na bazie ulubionej lawendy, ale dodajemy do nich również olejki, które są największym kosmetycznym skarbem natury.
Na tej stronie używamy plików cookie Google, by móc świadczyć Ci usługi, personalizować reklamy i analizować ruch. Informacje o tym, jak korzystasz z tej strony, są udostępniane Google. Korzystając z niej, zgadzasz się na to.OKWięcej informacji
Dodaj komentarz