Bezglutenowe ciasteczka kokosowo-kakaowe

Ogromny wpływ na nasze zdrowie mamy my sami. Każdego dnia o nim decydujemy, na przykład układając swoje menu. Zamiast iść na łatwiznę, zdecyduj się na zdrowe i ekologiczne produkty. Alternatywą dla sklepowych słodyczy nafaszerowanych chemią są zdrowe ciasteczka. Dzisiaj proponuję bezglutenowe ciasteczka kokosowo-kakaowe. Nie znajdziesz w nich spulchniaczy, konserwantów, czy oleju palmowego. Zrób je, kiedy przyjdzie Ci ochota na coś słodkiego, i pamiętaj, że jedzenie to nie tylko zaspokajanie głodu, ale przede wszystkim inwestycja w Twoje zdrowie.

Dzisiejszy wpis to przykład na zdrowe i pełne wartości odżywczych ciasteczka. Przygotowanie ich zajmie Ci chwilę, a smak korzennych ciasteczek będzie towarzyszył Ci długo ☺

Smacznego!

Bezglutenowe ciasteczka kokosowo-kakaowe – przepis

Składniki:

• 1 szklanka mąki kokosowej,
• 1 szklanka bezglutenowej mąki owsianej,
• 1/2 szklanki wiórek kokosowych,
• 1/2 łyżeczki sody,
• 3 łyżeczki cynamonu,
• 1,5 łyżeczki sproszkowanej wanilii,
• 200 g masła ghee,
• 3 łyżeczki kakao,
• 3 banany,
• pół łyżki miodu.

Przygotowanie:

1. Masło utrzyj na gładką masę.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
3. Do masła dodaj pokrojone na drobne kawałki banany i miód. Wszystko dobrze zmiksuj.
4. Do masy dodaj wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj.
5. Z ciasta uformuj ciasteczka, do tego celu możesz wykorzystać foremki o dowolnych kształtach.
6. Piecz w piekarniku przez około 25 minut.

Wskazówki:

• Jeśli nie masz nietolerancji lub alergii na gluten, możesz użyć zwykłej mąki owsianej.

Categories: Przepisy i produkty kulinarne