Bezglutenowe ciasteczka kokosowo-kakaowe
Ogromny wpływ na nasze zdrowie mamy my sami. Każdego dnia o nim decydujemy, na przykład układając swoje menu. Zamiast iść na łatwiznę, zdecyduj się na zdrowe i ekologiczne produkty. Alternatywą dla sklepowych słodyczy nafaszerowanych chemią są zdrowe ciasteczka. Dzisiaj proponuję bezglutenowe ciasteczka kokosowo-kakaowe. Nie znajdziesz w nich spulchniaczy, konserwantów, czy oleju palmowego. Zrób je, kiedy przyjdzie Ci ochota na coś słodkiego, i pamiętaj, że jedzenie to nie tylko zaspokajanie głodu, ale przede wszystkim inwestycja w Twoje zdrowie.
Dzisiejszy wpis to przykład na zdrowe i pełne wartości odżywczych ciasteczka. Przygotowanie ich zajmie Ci chwilę, a smak korzennych ciasteczek będzie towarzyszył Ci długo ☺
Smacznego!
Bezglutenowe ciasteczka kokosowo-kakaowe – przepis
Składniki:
- 1 szklanka mąki kokosowej,
- 1 szklanka bezglutenowej mąki owsianej,
- 1/2 szklanki wiórek kokosowych,
- 1/2 łyżeczki sody,
- 3 łyżeczki cynamonu,
- 1,5 łyżeczki sproszkowanej wanilii,
- 200 g masła ghee,
- 3 łyżeczki kakao,
- 3 banany,
- pół łyżki miodu.
Przygotowanie:
- Masło utrzyj na gładką masę.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Do masła dodaj pokrojone na drobne kawałki banany i miód. Wszystko dobrze zmiksuj.
- Do masy dodaj wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj.
- Z ciasta uformuj ciasteczka, do tego celu możesz wykorzystać foremki o dowolnych kształtach.
- Piecz w piekarniku przez około 25 minut.
Wskazówki:
- Jeśli nie masz nietolerancji lub alergii na gluten, możesz użyć zwykłej mąki owsianej.
Dodaj komentarz